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本場インドの味や話題の自衛隊カレーも　夏に食べたい人気の「カレー」レシピ - はてなブックマークニュース

暑い夏の時期、あえて熱々の「カレー」を食べたくなるときがありませんか？ピリッとスパイスが効いた本場のレシピ、はてなオフィスのまかないシェフが作る絶品カレーなど、はてなブックマークで人気のカレーレシピを集めました。 ■ スパイシーな本格派カレーを学ぶ まずは本場仕込みのカレーレシピです。 ＜インド人が教える本場のインドカレー＞ ▽ 本当のインドカレー マッシュルームカレー by プラバール [クック...

カレー ショップ　ドゥニヤ（福岡市博多区東比恵）

香辛料の使い方はインド的な感覚が中心ですが、日々工夫して変化しています。マサラペーストもガラムマサラも変わっていきます。「マサラに遊び、料理に和む」、これが調理スタッフのテーマです。ドゥニヤは、福岡市博多区東比恵にある小さなカレーショップです インドの家庭料理やアジア、アフリカのレシピを私たち日本人の感性でアレンジしたマサラ料理をお出しします。 家庭料理の感覚が好きなので、宮廷系のこってりした料理...

海上自衛隊のカレーレシピ

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Coffee Hall くぐつ草 ●東京・吉祥寺の老舗喫茶店

街の喧騒から逃れたくなったら、階段を降りて鉄の扉を押してください。 人や街が変わっても、決して変わることのない時間がここにあります。 昭和54年から続く老舗の喫茶店で、コーヒーの深い香りとともに憩いのひとときをお過ごしください。

うまから手帖

激辛四川料理大宴会＠「福龍園」の後、大阪天満宮を覗いたら古本市をやってたので、ちょっとぶらぶら。何冊か気になる本があったけど、結局１冊だけ購入。 居合わせたＫ氏・Ｊ氏と東西線に乗って神戸方面へ。以前から行ってみたかった店になんとか誘導。 営業時間前だったので、まずは「和み」で、ビール＆焼酎を魚系アテで。 次に最終時間調整のために「チンタ宵酔食堂」で生搾りチューハイを一杯。 そして最終目的地は・・・...

カレー道

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