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めんどくさいは誤解! 実はだしは1分で取れる(Excite Bit コネタ) - エキサイトニュース
和食に欠かせない「だし」だが、自分で取るのはなんとなく面倒に感じ、インスタントのだしを使っている人も多いかも。でも、実はだしは1分で取れるものだって、知ってました? そんな目からウロコの情報を得たのは、先日おこなわれた「第一回親子で昆布味覚授業」でのこと。料理の基本であるだしについて学び、正しい味覚を鍛えてほしいという目的でフジッコ株式会社が小学生とその親を対象に実施した食育プログラムだ。講師はな...
のんべぇぶろぐ
会社の先輩から勧められて作ってみたおつまみがとても美味しかったので、 最初の日記はそれについて書こうと思います。 まずは、ガーリックチップを作ります。 塩コショウとレモン汁、後はお好みでハーブなどで味付けをしてください。 次に、フランスパンを軽く焼いてバターを塗ったところに先ほど作ったガーリックチップを好きなだけのせて完成です☆ 簡単にできるのにとっても美味しいです。 白ワインとの相性がばっちりで...
しゃんぱん!
シャンパンとつまみについてのブログ先日、シャンパンをいただいたときのことです。 シャンパンを日常的に飲むことがないので、 いざシャンパンを飲むときに何をつまみにしたらいいか悩んでしまいました。 そのときは結局ワインを飲むときと同じようなつまみでボトルをあけたのですが もっと良いつまみを探してみることにしました。 どうやらスモークサーモンはシャンパンと相性がいいようです。 調べてみるとスモークサーモ...
シャンパーニュ:So-netブログ
シャンパンとつまみについてのブログシャンパンのつまみにはフルーツがあうと言います。 どんなフルーツがあうのでしょうか。 代表的なフルーツにイチゴがあります。 酸味と甘味のバランスがシャンパンにはよくあうのかもしれません。 そのほかには、ブルーベリーもシャンパンとの相性がいいです。 イチゴよりも主張が少ないのでほんのりとしたアクセントになります。 なぜシャンパンとイチゴが定番になっているのでしょうか...
CnH2n+2 - Qblog(Qブログ)
シャンパンのつまみにはチョコレートという意見をたまに聞きます。 ですが、シャンパンとチョコレートは必ずしも相性が良いとは限りません。 それは、チョコレートの甘味がシャンパンの甘さより強いので、 シャンパンがチョコレートに負けてしまうのです。 どうしてもチョコレートをあわせるなら、ビターチョコなどの甘味の少ないチョコレートがオススメです。 ビターチョコであればカカオの香りとシャンパンの甘みや、 香り...
シャンパンタワー
シャンパンとつまみについてのブログシャンパンというととてもオシャレなお酒のイメージがあります あわせるつまみもオシャレなものにしたほうがいいんだろうと思ってしまいます。 そのオシャレな感じがシャンパンの敷居を高くしてしまっているのではないか!! ということで、ビールのつまみとしてメジャーなものはどれぐらいシャンパンにあうのか考えてみたいとおもいます。 まずは、鶏のカラアゲ シャンパンの炭酸がカラア...
つまみ研究日記
冬といえば鍋。鍋といえば日本酒ですが、 ここでは日本酒ではなくシャンパンと鍋について書いてみます。 鍋をつまみにシャンパンを飲むとき、 どんな組み合わせがいいのかについて簡単にまとめようとおもいます。 まずは、辛口のシャンパンにあう鍋についてです。 辛口のシャンパンは魚介類との相性が抜群です。 そこで魚介類の鍋をおすすめします。 その中でも一番のおすすめは、カキ鍋です。 カキは魚介類の中でも辛口の...
シャンパンとつまみ
シャンパンとつまみについてのブログ最近はまっている酒のつまみは、うなぎです!! シャンパンとうなぎの組み合わせがおいしすぎて止まりません(*´Д`) そこまでお酒に強いわけではないので、日本酒や焼酎はもちろん、 茶色いお酒も飲めない私がはまっているのがシャンパンです(*´∀`*) 味覚がお子様なのでシャンパンも、辛口は飲まずにロゼばかり飲んでいます。 先日、うなぎのかばやきが食べたくなって スーパ...
シャンパン初心者
2012年2月21日火曜日 シャンパンとつまみ シャンパンって普段から飲む機会がないので、 何を一緒に食べたらいいのか悩んでしまいます。 ワインと同じ感覚でチーズをあわせたらいいのかな? ワインが苦手だからワインを飲む習慣もないので、 どんなチーズが良いのかも分からないです・・・ シャンパンはワインに比べて、アルコールをあまり感じないし、 飲みやすいので好きなお酒です。 チューハイの豪華版のような...
ワンダーブログ
無料で携帯電話に対応したブログが作成できるサービス12/03/09 【完了しました】メンテナンスに伴うブログ機能一時停止のお知らせ 12/02/03 【復旧しました】障害情報 12/01/05 【重要】運営会社変更のお知らせ 11/12/06 アクセス解析機能の停止について 11/01/14 利用規約改定のお知らせ 10/08/09 メンテナンスに伴うブログ機能一時停止のお知らせ 10/0...
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