はてなは何かを知ろうとしている
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知ろうとしていることは
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食品についてもうちょっと詳しく
- 生鮮食品へのアクセス - とらねこ日誌
- おもつたこと, 食と健康 | 14:56 | 農林水産省の農林水産政策研究所のページに食料品アクセスマップというものが掲載されております。これは「生鮮品販売店舗から距離が500m以上の人口割合」を統計データから推計したものですが、地図に色分けして示しており情報が視覚的に入ってくるため大まかなイメージを得るのに有用だと感じました。このマップに興味を持ったのはどらねこの住んでいる地域の問題と重なってい...
- こんにゃくゼリー窒息死、ＰＬ法上欠陥なし 大阪高裁 ：日本経済新聞
- 兵庫県で１歳の男児がこんにゃくゼリーを喉に詰まらせて死亡したのは商品の欠陥が原因だとして、両親が製造元の「マンナンライフ」（群馬県）側に計約6200万円の損害賠償を求めた訴訟の控訴審判決が25日、大阪高裁であった。八木良一裁判長は原告側請求を退けた一審・神戸地裁姫路支部判決を支持、原告側の控訴を棄却した。 男児は2008年７月、祖母が与えた同社製の「蒟蒻畑マンゴー味」を半解凍状態で食べようとして喉...
- 週5日自炊すると寿命が延びる、台湾調査 国際ニュース : AFPBB News
- 【5月24日 Relaxnews】外食するか、家で食べるか迷ったときは自炊を選べ――。そんな研究結果が前週、ケンブリッジ大学（Cambridge University）の専門誌パブリック・ヘルス・ニュートリション（Public Health Nutrition）に発表された。週5日、自炊すれば寿命が何年も延びるという。 台湾とオーストラリアの合同研究チームは、台湾に住む65歳以上の男女1888人を...
- あのサブウェイが二郎風の新メニューを発売開始！！ という夢を見たので念写してみた - お水をどうぞ - livedoor Blog（ブログ）
- 昨日、近所のサブウェイ行ったんです。サブウェイ そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで入れないんです で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて サブ郎 とか書いてあるんです 続きを読む
- トクホのコーラ、どんな商品？ | FOOCOM.NET
- 矢吹丈を起用した特定保健用食品（トクホ）のコーラのCMに目をとめた方は多いのではないでしょうか。矢吹丈は、リングの上で白い灰になって燃え尽きたボクサー。トクホは似合いません。（マンモス西ならともかく！） そんなことをモヤモヤと思っているうちに、キリンメッツコーラは売れに売れ、4月24日の発売開始からわずか1カ月で、早くも年間販売目標100万ケースを達成したそうです。 この絶好調ぶりは、トクホだから...
- 質問なるほドリ:牛以外の生肉は大丈夫？＝回答・井崎憲－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
- ＜ＮＥＷＳ ＮＡＶＩＧＡＴＯＲ＞ ◇厚労省、鶏にも基準検討 消費者も危険見極める必要 なるほドリ 牛の生レバー（肝臓（かんぞう））が７月から、お店で提供禁止（ていきょうきんし）になるそうだね。他は生肉を食べても大丈夫なの？ 記者 昨年４月に起きた焼き肉チェーン店「焼肉酒家（やきにくざかや）えびす」の集団食中毒（しゅうだんしょくちゅうどく）事件をきっかけに規制が強化されたんです。提供に厳しい条件が設...
- 市場に幻の巨大魚、刺し身もいけるが「不遇」な扱い - MSN産経west
- 生マグロの水揚げ日本一を誇る勝浦漁港（和歌山県那智勝浦町）の魚市場で、奇妙な姿をした巨大な魚と出合った。マグロのはえ縄漁の“副産物”で、地元では「マンダイ」「アカマンボウ」と呼ばれる。 大きなものは１メートル以上。新鮮なら刺し身でもおいしいというが、マグロがメーンの漁船では扱いが悪くなりがち。鮮度を保ったまま水揚げされることが少なく、地元でもほとんど出回らないようだ。 主役のマグロはキロあたり数千...
- スマホで写した物体を特定、ＮＥＣが画像認識サービス ：日本経済新聞
- NECは2012年5月22日、スマートフォン（スマホ）などの携帯端末のカメラを利用した画像認識サービスを発表した。撮影した画像を解析し、何が写っているのかを特定できる。例えばユーザーが撮影した食品の画像を基に、食品名や原材料、レシピなどの情報を表示するといった使い方ができる。製造業、流通業、農業、観光業などさまざまな業種の企業に向けて販売する。サービス開始は2012年6月1日。 本サービスでは、シ...
- 落ちてしまった食べ物。「3秒ルール」をまじめに研究してみたら « WIRED.jp 世界最強の「テクノ」ジャーナリズム
- マンチェスター・メトロポリタン大学のある研究によると、答えは「3秒ルールはありかも？」だ。塩や砂糖をたくさん含む食品はより安全で、バクテリアに対してそれほど繊細ではない。おもちゃについても同じだが、とはいえ床はいつも掃除しておく必要があるだろう。 PHOTO BY origami_potato / Flickr ジャムの付いた一切れのパン、パスタ、生ハム、ビスケット、ドライフルーツ。これら5種類の...
- コンビニは第2の成長期に突入 “カット野菜”の進化が示すローソンの未来｜財部誠一の現代日本私観｜ダイヤモンド・オンライン
- ローソン社長、新浪剛は久しぶりに強い手ごたえを感じている。2011年度の小売業界の好決算に気づいていない人には、頓珍漢なほどに、違和感のあるコメントに違いない。 ついこのあいだまで、百貨店やスーパーマーケットなどの流通業界は十数年以上も、毎年、売上を減らしてきた。たしかにコンビニ業界は、長期低迷を続けてきた流通業界のなかでは優等生で、百貨店やスーパーマーケットとの比較で言えば、それなりの業績を残し...
