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知ろうとしていることは これだっ！！

牛すじについてもうちょっと詳しく

ぼっかけ（牛すじの煮込み） by ミセスジャスミン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが82万品

牛すじとこんにゃくを甘辛くことことじっくり炊き上げました。白ご飯にはもちろん、カレーやうどんの具にしてもおいしいです！

『美味しんぼ』の“牛すじ肉の牛丼”を再現！ - 本がないならブログをお読み

先日、『うさくんの脳みそやわらかい』を購入して読みましたが、こちらの予想を遥かに超える（失礼ですみません；）面白い作品が勢ぞろいで驚きました。うさくん先生ならではのギャグセンスが随所に光っており、これはいい買い物だったとホクホク顔になりました。 どうも、小学生時代の愛読月刊誌は主に『なかよし』と『ちゃお』だったあんこです。 今回再現する漫画料理は、『美味しんぼ』にて山岡さんが快楽亭吉笑さんの独演会...

牛すじの味噌煮込み by きゃさりん亭 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

食べやすい大きさにハサミ等で切って、もう一度水から茹でて（３０分～）ザルにあげる。このときのスープは油を取り除いて美味しいスープに使えます＾＾。。。冷凍保存可能♪

牛スジと根菜の煮物：スロークッカーで下煮編：こういうのがNet依存かよ: godmotherの料理レシピ日記

日の出から少し時間がたつと、この辺りには霧が立ち込めます。これは、秋に起こる独特の現象で、海抜８００ｍというとやや小高い山ともいえるような土地なので、冷たい空気と暖かい空気の触れ合うところで水分を含んだ空気が結晶となるのです。１１月頃までは毎日外は真っ白で、実際は天気が悪く、雨日なのかと勘違いします。 さて、寒くなってくると煮込み料理が嬉しいです。先シーズン購入したスロークッカーが今年も活躍しそう...

簡単！！トロトロ牛すじ煮込み（圧力鍋） by ９３PPE [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

圧力が上がったら、中火にして２０分加熱。（圧力が下がって開けてみて、まだそうだったら蓋をせずにさらに少し煮込む）

コラーゲンたっぷり☆牛すじビーフシチュー by 森のポンさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品

【牛すじ下ごしらえ】牛すじは赤身の多いものがいいです。一口大にカットして水から茹でてひと煮たちさせ、アクを取り、弱火で1時間煮る。茹で汁は捨て、水で洗って脂を落とす。

牛すじ大根の我が家のどて焼き by ゆたぽち [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

すみません(泣)料理初心者なもので。。。お聞きしたいのですが、どて焼きを普通の鍋で作った時の調味料と掲載されている調味料を同じ用に入れて煮込むのでしょうか？どうしても作りたくて(泣)良ければ教えて頂きたくてコメントしました。ごめんなさい(泣)宜しくお願いします。 普通のお鍋で作った事がないのですが、多分、むっく８２さんの『とろけるすじ肉になる下処理!!!!』（ID＝470565）で、すじ肉を下処理...

圧力鍋で！牛すじの煮込み by N-Kanetaka [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

鍋に牛すじとたっぷりの水(分量外)を入れて火にかけ、ゆでこぼす。牛すじを流水で丁寧に洗って一口大に切る。

☆牛すじを美味しくする下ごしらえ☆ by えり侍 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

*･♪'ﾟ｡.*#:･'ﾟ.:*♪とろとろで美味しい牛すじ♪圧力なべが　なくても大丈夫！この一手間が大事な作業.:♪*:･'ﾟ

我が家の母の味☆牛すじ煮込み by hattrick [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

居酒屋！？って位うんまい牛すじ煮込み！ いい牛すじが手に入ったら一度作ってみて！ つまみ食いが止まらない（*＾艸＾）