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- 旬の食材カレンダー
- 200種類以上に及ぶ食材の「旬」をまとめています。このサイトは、食材の”旬”に関する情報をさまざまなサイトで調査してまとめたものです。 毎日の献立のヒントにどうぞ。 食材の旬には諸説あるため、複数の情報を参考に平均的、と思われる値をプロットしています。 特に魚介類については地域による漁獲高の差などにより旬が明確でない場合も多いことをご了承ください。（08.08.31 公開しました。 [ 詳細 ]）
- 食材で選ぶ産直宅配グルメお取り寄せ
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- 電子レンジ活用夏レシピ ナスの冷製 - ［料理のABC］All About
- ナスの冷製の作り方 調理時間：5分 材料【3〜4人前】 長なす 3本（400g） トマト 1個 小葱 1本 大葉 4枚 ゴマソース 白すりごま（又は白ごま） 大さじ1強 ごま油 大さじ1.5 しょう油 大さじ3 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 しょうがのみじん切り 小さじ1 おろしニンニク（隠し味） 少々（省略可） 赤唐辛子のみじん切り 1/2本分 手順 1： ナスは、大きければ半分に切り、両端の...
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- 旬の食材事典 - キッコーマン ホームクッキング
- 旬の食材は、おいしく、栄養価も高く、しかも経済的。 「旬の食材事典」では、さまざまな食材の旬とあつかい方、レシピをまとめてご紹介。 しっかりチェックして、お料理をもっとおいしくいただきましょう。
